آش و خورش با Cookeo: قورمهسبزی و آش رشته در کمتر از یک ساعت
Cookeo+ سرخکردن، تفتدادن و پخت تحت فشار را در یک کاسه انجام میدهد. قورمهسبزی که معمولاً سه ساعت میبرد، با حالت فشار در حدود یک ساعت آماده میشود.
Cookeo چطور کار میکند؟
Cookeo یک مولتیکوکر برقی با کاسهٔ نچسب است که حالتهای تفتدادن (Brown)، پخت تحت فشار، بخارپز، آرامپز و گرمنگهداشتن دارد. مدلهای Cookeo+ دستورهای داخلی دارند و مراحل را روی صفحه نشان میدهند؛ در حالت دستی هم خودتان زمان و حالت را تعیین میکنید.
قورمهسبزی
حالت تفت: پیاز را با زردچوبه طلایی کنید، گوشت خورشی را اضافه و سرخ کنید. سبزی سرخشده، لوبیا قرمز خیسانده، لیمو عمانی سوراخشده، نمک و حدود ۳ لیوان آب بریزید. در را ببندید و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه پخت تحت فشار بدهید. بعد از آزاد شدن فشار، ۱۰ دقیقه در حالت آرامپز با در باز بگذارید تا جا بیفتد و روغن بیندازد.
آش رشته
لوبیا، نخود و عدس خیسانده را با پیاز و زردچوبه و ۶ لیوان آب ۲۵ دقیقه تحت فشار بپزید. فشار را آزاد کنید، سبزی آش را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. در پایان رشته را با در باز در حالت آرامپز یا تفت اضافه کنید و هم بزنید تا بپزد. پیاز داغ، نعناداغ و کشک را جدا آماده کنید.
نکات ایمنی و حجم
کاسه را هیچوقت بیش از خط حداکثر پر نکنید؛ برای حبوبات و آش که کف میکنند، از نصف کاسه بالاتر نروید. قبل از باز کردن در، صبر کنید تا فشار کاملاً آزاد شود. واشر و سوپاپ را بعد از هر بار پخت آش یا حبوبات بشویید.
Cookeo یا Turbo Cuisine؟
Cookeo+ با دستورهای هدایتشده برای کسی مناسب است که میخواهد دستگاه راه را نشان دهد؛ Cookeo+ Connect با اپلیکیشن دستورهای بیشتری دارد. Turbo Cuisine یک زودپز برقی چندکاره با برنامههای آماده و بدون دستورهای قدمبهقدم است و گزینهٔ اقتصادیتری است؛ نسخهٔ Maxi برای خانوادهٔ پرجمعیت ظرفیت بیشتری دارد.
جمعبندی
اگر هفتهای چند بار خورش، آش یا حبوبات میپزید، مولتیکوکر بیشترین زمان را برایتان آزاد میکند. همهٔ مدلها و لوازم جانبی را در مولتیکوکرها و لوازم Cookeo ببینید.
سوالی دارید؟ با کارشناسان مولینکس ایران تماس بگیرید یا از راهنمای انتخاب استفاده کنید.
